Savon ammattiopistossa (Sakky) lähiruokaviikkoa vietetään tiistaista 6.10. perjantaihin 9.10., ja viikon ruokalista vaalii pohjoissavolaista ruokaperinnettä.

Lähiruokaviikolla lähituotteiden osuus on 48 % ja lähiluomun osuus 28 % kaikista raaka-aineista.

Savon ammattiopiston toimipaikat Kuopiossa, Varkaudessa ja Toivalassa tarjoavat lähiruokaa opiskelijoille ja henkilökunnalle. Sammakkolammentien yksikköön Kuopiossa myös ulkopuoliset lounastajat ovat tervetulleita.

Lähiruoan käyttö on arkipäivää Savon ammattiopistossa myös lähiruokaviikon ulkopuolella; esimerkiksi Toivalan ja Varkauden ravintolat käyttävät lähituottajan perunoita koko ajan ja Kuopion kampuksille luomuleipää toimittaa Julkulan leipomo.

Lisätietoja: https://www.sakky.fi/uutiset/lahiruokaviikolla-vaalitaan-perinteita  

• Jaa

• Jaa