Ruokakurssi maahanmuuttajille
ti 11.05.2021
Ruokakurssi maahanmuuttajille
Tiistaina 11.5. klo 9.00 - 13.00, Palvelualan Opisto Kuopio (Asemakatu 4, Kuopio)
Ruokakurssilla valmistetaan yhdessä brunssi, jossa hyödynnetään paikallisia raaka-aineita. Menussa on tarjolla mm. seuraavia tarjottavia:
• Rukiinen valkosipulihauki skagen
• Savolaista ryynirieskaa, munakokkelia ja savumuikkuja
• Peltolan blue - perunasalaatti
• Maalaissalaatti, marinoidut osterivinokkaat
• Black Angus pihvilihavartaat
• Tuulihatut tyrni-rosmariinihillokkeella
Varaa mukaan keittiötyöskentelyyn sopivat vaatteet ja jalkineet (esimerkiksi sisäkengät). Keittiössä sinua ohjaavat Palvelualan Opisto Kuopion opiskelijat ja opettaja. Koulutuspäivä on osallistujille maksuton.
Vahvista osallistumisesi ja mahdolliset erityisruokavaliot 30.04.2021 mennessä lähettämällä sähköpostia osoitteeseen kirsti.oikarinen@paok.fi. Kurssille otetaan enintään 10 henkilöä.
Lähiruokatapahtumaa on mukana järjestämässä Savolaisuus on makuasia -hanke, joka liittyy Pohjois-Savolle myönnettyyn European Region of Gastronomy Kuopio region 2020-21 (ERG) tunnukseen. Savolaisuus on makuasian tavoitteena on lisätä pohjoissavolaisen lähiruoan tunnettuutta, jotta Pohjois-Savo tunnetaan paikallisesti, valtakunnallisesi ja kansainvälisesti puhtaan ja laadukkaan ruoan ja raaka-aineiden tuottajana. Tavoitteena on myös lyhentää lähiruoan matkaa pellolta kuluttajien ruokapöytiin, tuoda näkyvyyttä tuottajille ja kehittää yhteistyötä eri toimijoiden välillä alueella.
Tulevia tapahtumia
ti 01.12.2020 | The Future of Food | Virtual Conference
EIT Food is Europe’s leading food innovation initiative, working to make the food system more sustainable, healthy and trusted. We believe that we are all responsible for and connected to the food that we eat, so we all need to work together to improve it.
ke 02.12.2020 | The Future of Food | Virtual Conference
EIT Food is Europe’s leading food innovation initiative, working to make the food system more sustainable, healthy and trusted. We believe that we are all responsible for and connected to the food that we eat, so we all need to work together to improve it.
la 19.12.2020 | Muuruveden Kylätalon jouluinen lounas la 19.12. klo 11 alkaen
Näin joulunalla Rantatien tienoon täyttää laatikoiden ja kinkun tuoksu. Tarjolla siin on jouluinen lounas: silliä, graavialohta, rosollia, salaattia, perinteisesti paistettua kinkkua kastikkeen, porkkana- ja lanttulaatikoiden sekä pottujen kera.
ke 27.01.2021 | ERG-toimijoiden verkostoitumisaamu
Tervetuloa ERG-hankekumppaneiden verkostoitumisaamuun Ravintola Fonteen Siilinjärvelle 27.1.2021
to 04.03.2021 | Maistellen Kuopiota -ruokakiertoajelu
Tule pohjoissavolaisten makujen, lähiruoan, savolaisen ruokakulttuurin ja Kuopion historian lähteille!
ke 26.05.2021 | ERG-verkostoitumisiltapäivä: Lähituotteilla makua lautaselle
Tervetuloa ERG-verkostoitumisiltapäivään 26.5. klo 14.00 - 15.30. Aiheena Lähituotteilla makua lautaselle.
